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Das Ergebnis sind Champagner die Ihres gleichen suchen und eine lange Tradition inne haben
Nach einer spontanen Fermentation in eben diesen Zementtanks erfolgt eine Lagerung von 10% in alten Tonneaux und den restlichen 90% in Zement- und Edelstahlfässern für 18 Monate
Wahrer Ursprungswein aus der Weinlage KREUZ die ein unvergleichliches geologisches Potential hat und somit einzigartige Rieslinge hervorbringt
Die Trauben werden reif und ohne Überreifung auf den lehmigen Parzellen geerntet
der sowohl jung genossen als auch über Jahre hinweg gelagert werden kann
Horizonte De Exopto Spiegel Das Ergebnis sind Champagner dieRubinrote Farbe. Kirsch und Brombeere unterstreichen diese Aromen in der Nase. Die wrzigen, rauchigen Noten bringen einen intensiven Geschmack. Seidige Tannine sorgen fr eine feine Finesse. Es ist der erste Wein den das Weingut 2003 erzeugte. Tempranillo, die Hauptrebsorte in Rioja, bildet die Grundlage fr diesen Wein, jedoch in einem anderen Stil, ein moderner, intensiver, farbenfroher Wein mit genau dem richtigen Gehalt an Eiche.
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