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interessant zu Pilzkost
3 Monate im 500 l Holzfass auf der Feinhefe
Nach der Trennung des Weins von den Schalen setzt die malolaktische Gärung in Barriques ein und entfaltet die Feinheit und angenehme Trinkbarkeit des Weins
Dezent im Bouquet
sowie Veilchen und roten Rosen
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Goldmuskateller / Moscato Giallo interessant zu PilzkostDer WeinDieser Sauvignon zeichnet sich aus durch feine Mineralitt, Frische und ausgewogenen Paprika und Brennnessel Noten. Weingut Seit 1956 produziert die Familie Rottensteiner Wein und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit etwa 50 regionalen Bauern, die zur hohen Qualitt ihrer Weine beitrgt. Der Fokus der Familie liegt auf der Sortentypizitt ihrer Weine, insbesondere auf den Bozner Gewchsen Lagrein und St. Magdalener. Die Werte der Verbundenheit zur
